豆腐丸子汤

豆腐丸子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆腐切成小块

   
2. 第2步.

   开水中加入少量食盐，将豆腐浸泡5分钟。 （用盐水浸泡，豆腐会更加紧实好吃）

   
3. 第3步.

   洋葱切末 （先对半切开，再切薄片，后切末）

   
4. 第4步.

   混合洋葱，肉泥 加入适量盐，少量十三香，半勺生抽，一勺蚝油，适量淀粉 顺着一个方向搅打均匀

   
5. 第5步.

   准备一个番茄切成小块

   
6. 第6步.

   起锅烧油放番茄    加盐和鸡精调味

   
7. 第7步.

   番茄炒出汁后 加入清水

   
8. 第8步.

   改小火   洋葱肉泥挤成丸子下锅

   
9. 第9步.

   丸子全部下锅后改大火，加入豆腐丁

   
10. 第10步.

    丸子煮定型后翻动一下 加入香菜和蒜苗 豆腐丸子汤就做好了！