无畏意大利面🍝

无畏意大利面🍝的做法与步骤

1. 第1步.

   首先备齐酱料，放在方便拿取的地方（可任意选择喜欢的牌子，仅供参考）。

   
2. 第2步.

   香菇泡发洗净顺刀切片， 西兰花三瓣，尾巴花刀切成锥形。

   
3. 第3步.

   彩椒切成环状备用。

   
4. 第4步.

   另取彩椒头端，发散思维做成小人造型，增加视觉美感（头部摘取西兰花杈，眼睛用水果刀轻轻划一个小口，嵌入芝麻粒）。

   
5. 第5步.

   水萝卜洗净中间切开，取一半雕成心形摆盘备用。

   
6. 第6步.

   西兰花焯水至颜色变深即可，捞出控水备用。

   
7. 第7步.

   锅内放少许盐和橄榄油，增加面的口感，待水沸放入意面煮至硬芯变软，捞出过冷水沥干备用（煮沸时间10~15分钟，炉具不同可自行把控时间）。

   
8. 第8步.

   文火放入食用油，至八成热倒入黑胡椒酱略微炒熟，依次加入意面、香菇，翻炒加些许加入番茄酱搅拌均匀，最后放入彩椒装盘（如意面焯水时未能熟透，些许发硬，可加水炖煮5~10分钟，后期加入黑胡椒碎增味，咸淡可自行调节）。

   
9. 第9步.

   摆盘、 做造型、 拍照、 发朋友圈、 咔嚓咔嚓📸📸 （一系列细枝末节自行安排哦~)