特别简单的蒸茄子
特别简单的蒸茄子的做法说明
爸爸特别喜欢吃茄子，但他血糖有点高，不能吃糖和太多油，所以只能做蒸茄子，不但简单，还特别好吃。
特别简单的蒸茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子两个，个头比较大。
- 第2步.
因为我不太喜欢吃茄子皮，所以做的时候把皮和把去掉。
- 第3步.
把茄子一切为二，横切为四，然后切成伞状
- 第4步.
把切好的茄子放入蒸锅，开火蒸熟，放入少许食盐。
- 第5步.
姜末
- 第6步.
好久没回老家，找了半天也没找到葱和蒜，切了一把韭菜代替吧😂😂
- 第7步.
看看老家养的花。
- 第8步.
当筷子很容易插透茄子时，就可以关火乘出来了。
- 第9步.
加少许盐，酱油、耗油、少许香油。
- 第10步.
热锅凉油，烧热后爆香花椒、姜末。
- 第11步.
直接将热油倒入蒸好的茄子中，拌匀。
- 第12步.
将切好的韭菜末（葱末、蒜末）铺在茄子上，等候少许既可。
小贴士
这个菜太简单，没有什么注意的，喜欢的可以试一下。
