快手美味香煎黑胡椒牛肉片

快手美味香煎黑胡椒牛肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   先解冻牛肉片。买的韩式牛肉片，用了一半的量，8片。

   
2. 第2步.

   调酱汁，把1勺蚝油，1大勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉，1茶勺糖，1勺花椒油，1勺食用油，10下手磨黑胡椒，搅拌成酱汁（没有花椒油的可以省略，或多1勺食用油代替）

   
3. 第3步.

   均匀腌制牛肉片，腌制10-15分钟，注意时间不要腌制太久，会咸。如果出现肉多酱汁少，可以适当加一些水调匀。

   
4. 第4步.

   拿出不粘锅，酱汁里有加油，所以热锅直接下肉片，两面煎熟直接出锅。