肉沫蒸蛋（18个月以上）
肉沫蒸蛋（18个月以上）的做法说明
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肉沫蒸蛋（18个月以上）的做法与步骤
- 第1步.
准备莴笋和胡萝卜
- 第2步.
肉沫
- 第3步.
配菜切小粒
- 第4步.
鸡蛋打碗里
- 第5步.
鸡蛋的一倍水搅拌均匀，不知道的就蛋壳。半个蛋壳，接两次
- 第6步.
加适量盐
- 第7步.
搅拌均匀倒入蒸蛋碗
- 第8步.
撇干净泡沫，就是很多人问我，为什么她蒸的鸡蛋很多洞，就是因为没撇泡沫
- 第9步.
打干净泡沫
- 第10步.
盖盖子哈哈哈哈哈
- 第11步.
开水下锅10分钟
- 第12步.
肉沫下油锅不成坨的秘诀就是加一些油搅拌均匀，就不会成坨
- 第13步.
准备一小勺红薯粉
- 第14步.
加水操作
- 第15步.
肉沫变色以后倒入配菜，炒香以后调味
- 第16步.
倒入淀粉汁煮一分钟。注意搅拌，别糊了
- 第17步.
最后放葱花搅拌均匀蒸蛋的肉沫部分完成
- 第18步.
鸡蛋蒸好以后炒好的配菜倒上去，就完成了~~~
- 第19步.
肉香➕蛋香，还有莴笋胡萝卜脆脆的。配一起特别好吃！！！
小贴士
我做的这个只是我家宝宝的口味，你们喜欢吃什么菜自己加都可以，小一点的宝宝不能吃脆脆的就提前把配菜蒸熟就OK啦。
