素饺子🥟的前世今生
素饺子🥟的前世今生的做法说明
种菜的朋友提醒N次，不要买超市的韭菜，越是好看粗壮的韭菜越不能吃，全是农药残留都是根部，要想吃韭菜，自己阳台种……结果，我种了好几盆韭菜，轮番割，韭菜味道十足的美，安全放心大胆吃😄
素饺子🥟的前世今生的做法与步骤
- 第1步.
傻宝儿是菜园看守员👆
- 第2步.
阳台菜园的辣椒🌶️
- 第3步.
种好几盒韭菜
- 第4步.
割一茬包饺子🥟，满屋都是韭菜香
- 第5步.
土鸡蛋炒好切碎
- 第6步.
韭菜先拌芝麻油
- 第7步.
和面揉面醒半小时
- 第8步.
放入虾皮
- 第9步.
依次放入十三香、盐🧂搅拌均匀……
- 第10步.
和剂子擀面皮
- 第11步.
素饺子可以稍微大点，放馅多爽口😄
- 第12步.
下好后，配上自己腌制的糖蒜瓣、蒜苔、酱黄瓜，还有自己种的辣椒切丝调制，配一瓶雪花啤酒🍻相当完美😄
小贴士
1、韭菜洗净要晾干备用
2、先有芝麻油拌韭菜，这样再放盐的时候不容易出水
3、下饺子🥟可以多滚几滚不点水，这样饺子皮劲道不容易破。
