年糕芝士火鸡面🍜

年糕芝士火鸡面🍜的做法说明

我家附近的超市里有一家豆腐西施做的手工年糕比成品的好许多，有时候去这家买刚出锅还热热的软软糯糯的。
马苏里拉芝士还是上次做披萨🍕剩的一点。
火鸡面，这两年很火呀，但是棒子国生产的漂洋过海也就成本有点高，这面没啥特色，将就着做个独特style面吧，创新还是应该学习一下的。

第1步.
我买的这个辣酱味道比其他韩式辣酱辣许多也不咸，味道不错，喜欢吃辣的可以在某宝上搜同款。
第2步.
棒子国生产的这方便面得煮一下不然有点硬口感不行，顺手加年糕稍微过一下水。
第3步.
滤点水，锅擦洗干净后切胡萝卜热锅凉油爆炒胡萝卜变色放韩国辣酱加水翻炒（这辣酱不加水就是一坨必须得加水）辣酱炒开放年糕和洋葱头翻炒均匀再放方便面翻炒均匀，空出一点地方放芝士，转中小火，如果火大辣酱汁容易糊锅，让这个温度慢慢融化芝士，倒入面里的灵魂精髓~调料包芝麻和海苔碎🤣。
第4步.
这是个脑力时代，人人都要有知识，要多多吃芝士哦🤣。
第5步.
火鸡面也就这样，没吹得那么辣，煮着吃带汤的略微带点甜口儿，清水煮面拌着吃就辣的有层次啦，放点芝士呢，味道尝一尝就知道了，偏离了初衷，火鸡面的名字不过是博人眼球👎要说泡面还是康师傅经典。