煎带鱼

煎带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼去头去尾，剪掉鱼鳍，切段，撒上食盐，涂抹鱼身，腌制。

2. 2.

   锅烧热，倒适量油，下葱、姜煸香，捞出来扔掉，下带鱼，两面煎至金黄即可。