绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   绿豆用水泡一晚上，再给它搓澡，除去外面的绿色外壳，洗净，懒人可以买脱好皮的绿豆，光搓我就用了两个多小时

   
2. 第2步.

   上锅蒸熟。我是用电饭煲蒸的，开到煮饭模式，然后压碎，可以用料理机搅碎口感会更好

   
3. 第3步.

   锅里放油，放细砂糖，碾碎的绿豆翻炒，一定要是小火，不然容易炒焦，直到炒干不粘锅

   
4. 第4步.

   将炒好的绿豆，均匀等分，揉成一个个小圆球，用模具压成花，就好了，放冰箱冷藏随时吃。