低糖全麦果仁软面包
低糖全麦果仁软面包的做法说明
追求健康低脂同时兼顾口感软糯
低糖全麦果仁软面包的做法与步骤
- 第1步.
面粉、糖、鸡蛋加入盆中
- 第2步.
牛奶中倒入酵母搅拌均匀
- 第3步.
牛奶倒入面盆开始揉面，我用厨师机能省点事，先一档一分钟，再四档八分钟
- 第4步.
加入软化的黄油，同样一档一分钟，再四档八分钟
- 第5步.
揉圆后开始盖上盖子发酵一个小时
- 第6步.
发致两倍大
- 第7步.
排气后，醒十分钟
- 第8步.
平均分成四份，擀成长方形加入坚果碎
- 第9步.
卷起，二次发酵四十分钟
- 第10步.
割包，同时烤箱170度预热
- 第11步.
烤箱170度烤25分钟
- 第12步.
出炉后取出晾凉
