让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面
让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法说明
有些宝宝不爱吃蔬菜，或者肉类，直接把食材打成泥，加适量的面粉调成面糊，挤成面条，宝宝吃得可欢了。里面的西兰花，南瓜可以也换成胡萝卜，紫薯，或者青菜等蔬菜，不会过敏的宝宝里脊可以换成牛肉，鸡肉或鱼虾肉，想怎么吃就怎么吃。
适合八个月以上宝宝食用，一份的量大约一小碗。(我家宝宝十个多月，一次吃一碗左右。)
让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉里脊切片，放入姜片水中去腥。
- 第2步.
西兰花洗净焯水两三分钟，捞出放入冷水中，再捞出。
- 第3步.
南瓜去皮切块蒸熟
- 第4步.
备好的食材放入料理机中加入清水。
- 第5步.
打成糊状。
- 第6步.
加入面粉，面粉量仅作为参考，根据食材水分量酌量添加，调成不易滑落的糊泥状。
- 第7步.
装入裱花袋，收口打结，裱花袋尖口剪开个小洞。
- 第8步.
锅内放260ml清水大火煮开，转小火，裱花袋边挤边画大圈，直至全部挤完。
- 第9步.
煮到面条浮起，中火再煮两分钟左右，捞去浮沫。滴入核桃油。关火。
- 第10步.
勺子把面条切成小段方便宝宝食用。这样的面羹也不用怕他不爱吃里面的蔬菜了。
小贴士
1.面糊要调得稠一点不容易散开。
2.煮面的时候一定要小火煮，否则也容易散开不成型。
