金针菇烧嫩绿豆芽——无油无糖少盐

金针菇烧嫩绿豆芽——无油无糖少盐

金针菇烧嫩绿豆芽——无油无糖少盐的做法说明

没有任何准备,快到中午了,看了看冰箱里有包金针菇,灶台上有催出嫩芽的绿豆,好了,不妨就地取材,就做这个吧。
😏随意,简单,加爱心,轻调味,这些就够了……
嗯对,话说都低脂纯素了,色香味美的素食不是目的(何况这样做出来后尝着味道也蛮好呢)~❤️爱才是!

😠低脂全蔬食以来,反倒能有轻轻松松搞定一日三餐的感觉了:
无油更清爽,各种食材得心应手,随心组合,貌似都有点任性所为了😂

金针菇烧嫩绿豆芽——无油无糖少盐的食材和调料

金针菇 1把
自发绿豆芽 (80克干豆)
小麦胚芽 1把
肉桂粉(可选) 生抽适量

金针菇烧嫩绿豆芽——无油无糖少盐的做法与步骤

  1. 第1步.

    如图所示,备好食材。

    金针菇烧嫩绿豆芽——无油无糖少盐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里烧开一平锅底水,依次放入姜末肉桂粉和生抽,煮开放入金针菇(金针菇去掉顶部,用刀切成三段,配合绿豆芽)。

    金针菇烧嫩绿豆芽——无油无糖少盐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开锅后放入豆芽菜烧开两滚让它们充分入味(根据个人喜好可灵活调出各种口味),撒上一把小麦胚芽拌匀,大火收汁即可(如图)。

    金针菇烧嫩绿豆芽——无油无糖少盐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盘待用。左图是昨天的黄米荞麦面窝窝头切片,凉了的口感更香甜更劲道。

    金针菇烧嫩绿豆芽——无油无糖少盐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鲜香脆爽,简单易上手😂。

    金针菇烧嫩绿豆芽——无油无糖少盐的做法步骤 第5步

小贴士

夏天到了,金针菇绿豆芽可以快速焯水,然后勾芡汁浇上拌匀;或直接凉拌也很好吃哒…感恩万物❤️

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