西红柿金针菇肥牛锅—快手晚餐
西红柿金针菇肥牛锅—快手晚餐的做法说明
上班族最喜欢快手菜，这道营养健康的西红柿金针菇肥牛锅，保证你半小时就可以搞定。热气腾腾，味道鲜美，热量还不高。
西红柿金针菇肥牛锅—快手晚餐的做法与步骤
- 第1步.
西红柿2只，切十字口，沸水烫一下，去皮。（如果实在太懒的话，这步可以省略）
- 第2步.
肥牛用沸水焯一下，去掉血水和腥味。
- 第3步.
去皮西红柿切丁，切姜丝，蒜末爆锅用。
- 第4步.
用姜丝，蒜末爆锅，放入西红柿丁，炒成酱状，然后加水。
- 第5步.
水沸腾以后，加入金针菇，沸腾以后，最后加入焯好的肥牛片。 最后加料酒2勺，酱油1勺，糖1勺，盐，味精，调味。
- 第6步.
撒上香菜末，美味就完成了。
小贴士
想要汤的颜色漂亮，肥牛片一定要焯水。不然汤的颜色会乌垦垦的。
