奶白色鲫鱼豆腐汤（好喝又营养）
奶白色鲫鱼豆腐汤（好喝又营养）的做法说明
因为孩子平时很少吃鱼，就想着熬点鱼汤，用鱼汤煮米饭🍚给孩子吃，因为孩子喜欢吃米饭🍚，有没有觉得我很用心呢😃
奶白色鲫鱼豆腐汤（好喝又营养）的做法与步骤
- 第1步.
鲫鱼洗净，把水分控干。
- 第2步.
把配料准备好，豆腐切块。
- 第3步.
水烧开，把豆腐焯一下。
- 第4步.
豆腐块滤干备用。
- 第5步.
炒锅预热，加油烧热放入姜片，爆出香味。
- 第6步.
把鱼放入锅内煎
- 第7步.
煎至两边呈金黄色，最好开中小火，这样鱼肉才能煎透。
- 第8步.
本人不喜欢汤里有太多的油，鱼煎好后，把多余的油倒了出来，再加入开水，开水熬煮。
- 第9步.
盖上锅盖中小火熬，熬到汤变白。
- 第10步.
汤汁熬了将近20分钟，已经呈奶白色了。
- 第11步.
再把豆腐块放入继续熬煮15分钟，加盐调味。
- 第12步.
鱼汤熬好了，淘米放入鱼汤，可以蒸饭了👌
- 第13步.
鲫鱼豆腐汤就熬好了，出锅前放少许胡椒粉，装入大碗里，撒上葱花就可以了，营养丰富又好吃😋
小贴士
鱼汤熬的白，关键是放开水!
