酸辣汤面

酸辣汤面的做法说明

除了清汤面，还可以酸辣！

第1步.
准备这些，大蒜剁碎、小葱切碎，干辣椒或者小米辣切断，有花椒可以放几个，有白芝麻可以放一些，花椒白芝麻没有就算了。有虾米或者紫菜也可以放一点。注意：如果吃很辣放话辣椒和花椒就不要放在一起了，热油的时候跟油一起炒完再放进来
第2步.
热锅放油，油加热到冒烟之后浇到碗里。吃特别辣的热油的时候把辣椒花椒一起进油锅小火煎一下，会出麻辣味
第3步.
放三勺陈醋，两勺生抽，适量盐、糖、鸡精、胡椒粉，加面汤搅匀
第4步.
开水下面条，八成熟之后关火焖一小下，装起来
第5步.
可以煎鸡蛋也可以不煎，如果要煎的话在煮面条之前就煎好，不会手忙脚乱的
第6步.
吃香菜的可以放，没有就算啦
第7步.
张嘴～啊～
第8步.
喝一口汤，真是美滋滋鸭！
第9步.
吃完惹，嗝～