蒜蓉油焖大虾🦞
蒜蓉油焖大虾🦞的做法说明
生为一个地地道道的湖北妹子 夏天怎么可能没有小龙虾呢🦞 由于不在老家生活吃不到地道的湖北油焖大虾 又嘴馋难耐 于是跟朋友学做了这道蒜蓉油焖大虾🦞 虽是第一次做但是味道确实一级棒哦😜
蒜蓉油焖大虾🦞的做法与步骤
- 第1步.
活虾用刷子刷干净 去掉虾线剪掉嘴巴 沥干水分 ps：如果不去虾线煮熟以后虾肉会比较Q弹 但是本人还是觉得要去掉虾线这样比较干净一点
- 第2步.
蒜瓣用绞肉机绞碎 如果不怕麻烦也可以自己剁剁剁 本人比较懒 这些都是阿姨帮忙完成哒～
- 第3步.
姜也切成末
- 第4步.
蒜蓉 姜末 盐 糖 酱油 摆好准备
- 第5步.
油锅下多一点油 炒香蒜蓉 然后出香味了就放小龙虾下锅翻炒
- 第6步.
翻炒均匀
- 第7步.
翻炒均匀5-10分钟小龙虾变身体变红色以后就放所有调料下去 盐 糖 酱油
- 第8步.
提前准备好一瓶啤酒🍻
- 第9步.
倒入整瓶啤酒在盖上锅盖焖煮10分钟 收汁就OK啦
- 第10步.
起锅装盘
- 第11步.
满满的幸福感呀～开吃吧😬
- 第12步.
香喷喷 好吃看得见😋
