酱汁茄子包肉
酱汁茄子包肉的做法说明
Ta喜欢吃，所以我愿意学新的菜色！就算第一次做，跟意外的惊喜哦！
酱汁茄子包肉的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉，选脆的，蒜，少许葱白，洋葱，加入瘦肉一起剁碎
- 第2步.
剁好的肉，加入蚝油，盐，鸡精，淀粉，胡椒粉，拌均匀
- 第3步.
切好茄子，可用筷子垫底下，均匀，不易切断，把拌好的肉沫塞进茄子里，
- 第4步.
我不用油炸，直接用不粘锅小火煎至微黄，本图无滤镜，所以看着有点糊，其实没有糊哦！
- 第5步.
热油，倒入蒜末，辣椒末，葱白，鸡精，醋，酱油，淀粉，鸡精，少许糖，蕃茄酱熬汁，倒入茄子包肉，闷一会起锅即可！
小贴士
嘿嘿，第一次做的，味道还不错，酸酸甜甜！下饭菜哦！肉末可➕芋头或者马蹄，更好哦！
