香到爆的蒜泥龙虾

香到爆的蒜泥龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大蒜去皮，加工成蒜泥

   
2. 第2步.

   龙虾刷两次再洗干净 多洗几遍 ， 我没有去嘴部也没有抽虾线，如果把嘴部切了里面的油会出来只要吃的时候不吃嘴部就行，还有虾线如果去除以后肉会松松烂烂的一点弹性没有，龙虾就是要吃的整颗虾尾肉才够爽，吃之前可以抽虾线的，不过技术要够硬 好了，龙虾刷干净洗好控干水以后 锅内倒入200克菜籽油，龙虾全部红透煸香 这个油锅走一遍龙虾会香一点，比直接下锅煮要香很多

   
3. 第3步.

   锅内再倒入300克菜籽油，加葱姜蒜泥，记住蒜泥一定要多多益善！加一瓶啤酒，如果啤酒没有没过龙虾再加点水，盐放的自己尝尝一下可以就行，我觉得烧龙虾用盐比较多，再加点糖，大火烧20分钟，最后加两颗青椒

   
4. 第4步.

   吃到不想停，蒜泥菜籽油加上龙虾，汤汁跟虾油一样黄黄的特别香，一边嗦龙虾壳一边嗦手指头😏