随意炒 炒面
随意炒 炒面的做法说明
这个菜谱可以随意调整 做法大概都是这样 食材选择大家喜欢的就好
随意炒 炒面的做法与步骤
- 第1步.
刀削面 我买的成品 凉水下锅直接煮到你喜欢的状态就好
- 第2步.
煮面同时准备好肉丝 油菜 葱蒜 辣椒等一切你想炒的菜
- 第3步.
面煮好凉水冲洗泡在凉水里
- 第4步.
适量油放一粒八角 再加入肉丝煸炒到变色
- 第5步.
肉丝乘出备用 之前的油倒掉 因为会有腥味
- 第6步.
重新加少量油 放入葱蒜八角爆香
- 第7步.
加入之前炒过的肉丝
- 第8步.
加生抽
- 第9步.
加入蔬菜 也可以是辣椒 就是辣椒炒面 蒜薹就是蒜薹炒面 蔬菜大家随意
- 第10步.
煸炒一下放入沥干水的面条
- 第11步.
➕盐 老抽一点点 翻炒上色到你满意的状态 出锅啦
- 第12步.
看着还是很诱人吧
- 第13步.
夏天再配一碗清粥 极好的
小贴士
上面说了 蔬菜随意 面条随意 可以是蒸好的细炒面 也可以我这样的刀削面 还可以手擀面煮好 总之面条蔬菜都随意 看个人喜好啦
