韩国冷面（新手简单操作）
韩国冷面（新手简单操作）的做法说明
夏天到啦，很想吃冰冰凉凉爽爽的东西，比如这份韩国凉面啦
韩国冷面（新手简单操作）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料（冷面放冷水浸泡20min）
- 第2步.
1. 牛肉洗干净焯水，重新起锅，放水，姜3片，八角1个，桂皮一点点，葱打结，花椒少许，盐少许，炖40分钟。 拿出，牛肉切开备用，汤放凉备用。 2. 黄瓜，西红柿，鸡蛋切开备用 3. 烧开水，冷面下锅，煮1-2分钟，捞出过两次冷水，备用。
- 第3步.
调好酱汁汤底：白糖2-3勺看个人，生抽半勺，苹果醋5勺看个人，韩式辣酱3勺，盐少许，雪碧3-4勺看个人（雪碧甜的，注意白糖和雪碧比例 不要太甜)
- 第4步.
冷面放最底下，倒入冰块，牛肉汤，鸡蛋，牛肉，西红柿，黄瓜，芝麻，搞定！
小贴士
1. 可以加梨，苹果。（或者梨汁替代牛肉汤 这样简单)
2. 苹果醋可以用米醋白醋替代。没有韩式辣酱可以用香油，或者自己做辣椒油。没有牛肉。就不放牛肉咯。最简单的冷面做法，调好汤底，放冰块和面，和其他想放的配料，搞定！
