小孩和健身人士都会爱上的嫩煎鸡胸肉

小孩和健身人士都会爱上的嫩煎鸡胸肉的做法与步骤

1. 1.

   这次做的是直接从超市买回来的成块鸡胸肉，切成薄薄的两片，用刀背拍几下；

2. 2.

   加入蚝油、淀粉、生抽、盐和香油，使鸡胸肉的每一部分都充分沾到酱汁，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻2小时以上（最好过夜）；

3. 3.

   热锅下油（如果不是用平底锅的话，一定要小火慢煎，过程中注意观察不要焦了）；第一个步骤切薄片也是为了鸡胸肉容易熟；

4. 4.

   最后就可以盛出开吃了，无论是小朋友还是健身人士都会爱上这道嫩煎鸡排的！