葱油拌面
葱油拌面的做法说明
十分钟搞定的消夏美食
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
小葱去掉葱白部分洗净晾干备用。
- 第2步.
两勺生抽，一勺老抽，白糖按照个人喜好加入适量，搅拌均匀备用。
- 第3步.
还是这么大的勺子啊。
- 第4步.
加入适量油，把葱段下入中小火煸干。
- 第5步.
煸到这种程度捞出来即可。
- 第6步.
捞出葱段后，下入刚刚调好的料汁，小火熬一两分钟即可关火，倒入碗里晾凉。
- 第7步.
面条煮好后，过两遍凉水，拌入刚刚熬好的酱汁拌匀，撒上葱花和芝麻，一碗夏日美食葱油拌面就做好了，十分钟搞定。
小贴士
1、调汁的时候不用再加盐了，因为酱油本身已经很咸了；
2、拌面时根据自己的口味一点点加，别一下加多了，剩下的可以放冰箱里留着下次吃。
