天热了,吃💋麻汁凉面💋

天热了,吃💋麻汁凉面💋

天热了,吃💋麻汁凉面💋的做法说明

做麻汁凉面,还得用手擀面,面条吃起来筋道爽口,感觉就是不一样。

天热了,吃💋麻汁凉面💋的食材和调料

芝麻
两份麻汁,一份花生酱,生抽,蚝油,香油,白开精,十三香,白适量
手擀面
面粉150克
2克
70克
菜码
黄瓜胡萝卜心里美萝卜豆芽紫甘蓝适量
其他料
花生碎泥,醋

天热了,吃💋麻汁凉面💋的做法与步骤

  1. 1.

    把两份儿的麻汁和一份儿的花生酱调匀,加入生抽、耗油调匀,再加香油调匀。 多次的加入白开水调匀。调到可以把麻汁调起,拉成一条线。再加入鸡精,十三香,白糖调匀。

  2. 2.

    把面粉,水盐或成面团,揉光滑,揉成圆形。醒面十分钟 再擀成大薄面片,然后切成面条。

  3. 3.

    在盘子底部均匀的铺上菜。把煮好的面条过凉白来开水后放在菜上,放上蒜泥,芝麻酱,花生碎,醋即成

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