天热了,吃💋麻汁凉面💋

天热了,吃💋麻汁凉面💋的做法说明
做麻汁凉面,还得用手擀面,面条吃起来筋道爽口,感觉就是不一样。
天热了,吃💋麻汁凉面💋的食材和调料
| 调芝麻酱 | |
| 两份麻汁,一份花生酱,生抽,蚝油,香油,白开水,鸡精,十三香,白糖 | 适量 |
| 做手擀面。 | |
| 面粉 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 70克 |
| 菜码 | |
| 黄瓜,胡萝卜,心里美萝卜,豆芽,紫甘蓝, | 适量 |
| 其他料 | |
| 花生碎,蒜泥,醋 |
天热了,吃💋麻汁凉面💋的做法与步骤
- 1.
把两份儿的麻汁和一份儿的花生酱调匀,加入生抽、耗油调匀,再加香油调匀。 多次的加入白开水调匀。调到可以把麻汁调起,拉成一条线。再加入鸡精,十三香,白糖调匀。
- 2.
把面粉,水盐或成面团,揉光滑,揉成圆形。醒面十分钟 再擀成大薄面片,然后切成面条。
- 3.
在盘子底部均匀的铺上菜。把煮好的面条过凉白来开水后放在菜上,放上蒜泥,芝麻酱,花生碎,醋即成













