榴莲小龙虾
榴莲小龙虾的做法说明
榴莲撞上小龙虾，竟然意外和谐~看到生命中深爱的两个食物走到了一起，很是感动~
你问我味道怎么样？
小龙虾的100种吃法中，就它最惊艳。
奶香扑鼻无可阻挡，加上龙虾的鲜甜，吃起来更是一发不可收拾。
榴莲小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
这是榴莲和小龙虾的完美相遇。
- 第2步.
食材准备；
- 第3步.
清洗小龙虾： ①将小龙虾放入大碗内，倒入足量的清水，加1茶匙盐，浸泡1小时；
- 第4步.
②用刷子将小龙虾腹部刷洗干净；
- 第5步.
③从尾部的中间位置抽去虾线，用剪刀剪去头部；
- 第6步.
清理干净的小龙虾；
- 第7步.
榴莲肉去核，切成小块，放入榨汁杯中；
- 第8步.
加入少量的清水； TIPS: ①我用的是双立人的便携榨汁机，不可以干磨，所以，一定要加清水； ②装清水的壶，是荷兰bredemeijer铂茗Bella茶壶，是我新种草的宝贝，双层不锈钢材质的壶身，保冷、保温效果都非常的好。
- 第9步.
搅拌成榴莲泥，就可以；
- 第10步.
洋葱切成末；
- 第11步.
大概是这种样子就可以了；
- 第12步.
小米椒切成小段；
- 第13步.
锅内倒入宽油；
- 第14步.
油热后，倒入小龙虾；
- 第15步.
炸熟后捞出；
- 第16步.
锅内留底油，倒入洋葱和小米椒爆香；
- 第17步.
先加入一半量的榴莲泥，炒出奶香味后，倒入足量的清水；
- 第18步.
沸腾后，倒入小龙虾，再加入白酒30克，1茶匙食盐；
- 第19步.
煮至汤汁渐浓时，盛出小龙虾；
- 第20步.
将剩余的榴莲泥倒入锅内，炒至浓稠；
- 第21步.
淋在小龙虾表面；
- 第22步.
吃的时候，需要蘸着榴莲泥一起吃，奶香味十足；
- 第23步.
并没有想象中的“臭”味，反而越嘬越有味儿，值得尝试哦。
