葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。

葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。

葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。的食材和调料

鸡腿500g
1个
红椒1个
料酒15ml
生抽20ml
老抽10ml
辣椒适量
芹菜适量
适量

葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿冷水下锅,加料酒、葱结,水沸后煮3分钟,捞出放入冰水浸泡。

    葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱、芹菜、红椒切丝。

    葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡腿去骨撕碎备用。

    葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    姜、蒜片,干辣椒热油炒出香味。

    葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将鸡丝混入翻炒。

    葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入生抽、老抽、料酒,翻炒入味后加蔬菜丝炒熟即可。

    葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    众所周知,美食君出了名的不挑食,啥都是最爱。所以当芹菜下锅的时候,美食君的的心跟着锅铲一起跳舞了。

    葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。的做法步骤 第7步

小贴士

关于肉的选择 ——美食君这里选的是鸡腿肉,因为鸡胸肉口感比较柴,爱吃鸡胸肉的小伙伴可以换成鸡胸肉。

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