葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。

葱香手撕鸡- 一连盛了3碗饭,这鸡好吃极了。的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿冷水下锅,加料酒、葱结,水沸后煮3分钟,捞出放入冰水浸泡。
- 第2步.
洋葱、芹菜、红椒切丝。
- 第3步.
鸡腿去骨撕碎备用。
- 第4步.
姜、蒜片,干辣椒热油炒出香味。
- 第5步.
将鸡丝混入翻炒。
- 第6步.
加入生抽、老抽、料酒,翻炒入味后加蔬菜丝炒熟即可。
- 第7步.
众所周知,美食君出了名的不挑食,啥都是最爱。所以当芹菜下锅的时候,美食君的的心跟着锅铲一起跳舞了。
小贴士
关于肉的选择 ——美食君这里选的是鸡腿肉,因为鸡胸肉口感比较柴,爱吃鸡胸肉的小伙伴可以换成鸡胸肉。