炎炎夏日的芒果冰激凌
炎炎夏日的芒果冰激凌的做法与步骤
- 1.
第一步先将牛奶放入小锅，煮至微沸（太简单没有图片）
- 第2步.
鸡蛋，糖，盐搅匀
- 3.
将煮微沸的牛奶慢慢加入搅匀的鸡蛋液中，一边不停搅拌（2只手都在用，木有图片）
- 第4步.
将牛奶鸡蛋液用小火，一边加热一边搅拌，至70度，或糊糊状，千万别煮成蛋花粥（😂），后晾凉
- 第5步.
削出芒果肉
- 第6步.
把煮好的蛋奶糊和淡奶油和芒果一起放入搅拌机打均匀
- 第7步.
倒进冰激凌机，30-40分钟，就可以吃啦
- 第8步.
成型咯
- 第9步.
一次吃不完的放冰箱保存
