～一口停不下来的咸香吐司～肉松卷卷吐司
～一口停不下来的咸香吐司～肉松卷卷吐司的做法说明
最近这一个月，可以说是掉进了吐司坑，先后用了不下十斤粉粉啦，大多用了一发的方子，今天这因为时间充裕，老老实实用了二发。
这款吐司整形非常方便，不用擀卷，对新手友好。咸香的口感，小朋友直呼太好吃了。
～一口停不下来的咸香吐司～肉松卷卷吐司的做法与步骤
- 第1步.
把除鲜酵母和椰子油以外的材料混合，揉到扩展阶段。
- 第2步.
放入鲜酵母揉均匀。
- 第3步.
加入椰子油继续揉面，直至完全扩展阶段。
- 第4步.
手套膜来一个
- 第5步.
揉好的面团滚圆后放入容器中一发。
- 第6步.
放温暖处发酵至两倍大
- 第7步.
取出面团，排气后擀成长方形面片，在1/2的面片上均匀铺上肉松馅。
- 第8步.
将右侧面片覆盖在左侧，压紧四周
- 第9步.
用刀将面片分割成八份
- 第10步.
取其中一份，捏住两头，反向扭卷
- 第11步.
将头围交叠在一起，形成o型圈
- 第12步.
全部卷成o型圈后，排入土司盒内，放温暖湿润处二发。
- 第13步.
发至八分满，刷蛋液，入180℃预热后的烤箱，烘烤40分钟，出炉放凉即可。
- 第14步.
肉松馅:所有材料混合拌匀即可
- 第15步.
成品
- 第16步.
成品
- 第17步.
成品
小贴士
～碎碎念～
1、粉的吸水性不同，所以液体添加适量增减；
2、这里用的鲜酵母，若用干酵母的话3克就够啦；
3、椰子油可以用等量黄油代替；
4、入炉烘烤，上色后加盖锡纸，千万别烤成包公脸哟
5、肉松用的自制原味肉松，制作方法请移步我的菜谱
