香菇油菜
香菇油菜的做法与步骤
- 第1步.
油菜焯水
- 第2步.
香菇焯水
- 第3步.
香菇切片，准备蒜末，小葱末
- 第4步.
油热倒入少许蒜末和葱花儿爆香
- 第5步.
放入油菜翻炒片刻加入一克盐
- 第6步.
夹出摆盘，为什么要摆盘？就如同姑娘们爱化妆，男人喜欢漂亮姑娘一样，谁不喜欢一见钟情的，菜也一样，摆漂亮了孩子能多吃半碗饭
- 第7步.
不开火，倒油，加入蒜末 耗油白糖，对于初学者来说不开火是关键，容易手忙脚乱，耗油还会飞溅，材料放齐后开小火，用铲子搅拌均匀，熬出香味来
- 第8步.
类似这样，熬得浓稠，咕嘟咕嘟冒小泡
- 第9步.
倒入香菇翻炒均匀
- 第10步.
熬得香菇黏黏糊糊的即可关火
- 第11步.
把香菇倒入油菜盘子里，成功
- 第12步.
我家有换牙期的宝宝，所以香菇是切片，原则上应该给香菇打花刀，这样更美观，这是之前做得图片
