紫菜包饭

紫菜包饭的做法与步骤

1. 第1步.

   好五常大米大米3杯，糯米刻度3，纯净水淘米水2杯，淘2次，倒干净，5杯+纯净水，水稍多点，米饭别太软，也别太硬，煮好等会，用刀切法拨散，（米水）

   
2. 第2步.

   带一次性手套用切器切黄瓜，香肠，切一样长，不要太粗，黄瓜器放中间 （切丝 条）

   
3. 3.

   米饭放大碗，趁热加1大勺恒顺芝麻油，3/4小勺盐，用勺子切匀

4. 第4步.

   模具包保鲜膜，紫菜干燥一面朝上，居中放入模具，米饭放凉，用小饭勺加少量米饭，两头多放米饭，用模具将饭压紧实，往前推一下，往后推一下，用压杆把中央压一道凹槽

   
5. 第5步.

   均匀错开放黄瓜，香肠，肉松，

   
6. 第6步.

   继续用小饭勺放米饭，放满，两头多放米饭，用模具将寿司饭压紧实压3～5分钟80下，紫菜压住米饭，多余紫菜切掉一半，压紧紫菜。如果不直接吃，可以用皮筋绑上

   
7. 第7步.

   用寿司刀沿滑槽往下，从前往后快速切下，寿司刀小心，用保鲜膜从模具倒出

   
8. 8.

   用喷嘴瓶挤番茄酱

9. 9.

   放冰箱冷藏，保温箱加冰袋

10. 第10步.

    寿司紫菜选乐惠，腥味少，有清香味