低油低脂的红糖吐司
低油低脂的红糖吐司的做法说明
黄油固然香气扑鼻，但为了家人的健康也是尽量减少使用，这款红糖吐司老妈甚是喜欢 💕配方中是两条吐司的量。
低油低脂的红糖吐司的做法与步骤
- 第1步.
主面团中的红糖加入牛奶小火加热至融化，冷却之后冷藏备用。（气温较低时只需冷却常温即可）有点像巧克力酱 😄
- 第2步.
中种原料揉成面团，不需要很光滑。
- 第3步.
发酵至如图状态。
- 第4步.
主面团揪成小块，后油法手套膜。
- 第5步.
静止松弛10分钟。
- 第6步.
分割揉圆卷成圆柱型。
- 第7步.
发酵至九分满时预热烤箱，刷蛋液装饰，根据喜好任意调整，也可直接喷水烤，上下火170度40分钟左右，15分钟左右上色加盖锡纸。
- 第8步.
还不错吧😊出炉趁热脱模。
- 第9步.
做了两个造型的。
- 第10步.
也能拉丝哦～
小贴士
不同品牌面粉吸水量略有不同，液体材料不要一次性全部加入。
