少油版家常红烧茄子

少油版家常红烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切条，加入盐巴腌制10分钟

   
2. 第2步.

   平常油的量，爆香蒜头

   
3. 第3步.

   控干茄子水分一同翻炒到茄子明显软，如果过程中快焦了，添加适量开水

   
4. 第4步.

   加入海鲜酱油，耗油，糖和适量水，入味后加入葱花起锅