馅饼(附宝宝版)

馅饼(附宝宝版)的做法说明
呵呵,又用了自发粉,因为买多了,担心后面也会没有效果的,所以赶紧用掉,其实可以用普通面粉的
我这个量,可以做成6个馅饼和3个宝宝吃的小馅饼,图中数量不对了,因为先各自那个一个去试试了,没有拍照
馅饼(附宝宝版)的做法与步骤
- 第1步.
把热水慢慢往面粉中倒下去,一边倒一边用筷子搅拌,等稍微凉会就可以揉成面团了
- 第2步.
揉成的面团上面涂一层食用油,然后醒发半小时
- 第3步.
馅料
- 第4步.
馅料处理后
- 第5步.
我就把馅料简单的炒熟了,然后先盛出一小部分给宝宝用,其他的加上合适的调味料,我的口味比较淡,我就加了点盐,生抽,耗油,这个了口味可以自行按照自己的口味调整
- 第6步.
醒发好的面团,揉成长条,然后摘成几个小面团大概50g左右,那其中一个擀成面皮(这里,有3个小小面团,我是用来给宝宝做的)
- 第7步.
面皮擀的时候注意一下,一定把边缘擀的薄一点,因为这个一会要拧起来就很厚了
- 第8步.
每个都这样包好 右下角有2小的,就是给宝宝的
- 第9步.
然后每个都用擀面杖稍微擀一下
- 第10步.
电饼铛,预热,加油,放饼,开煎
- 第11步.
煎至两面金黄就差不多了 比外面买的少油,蛮好 这个小的就是给宝宝的
小贴士
就是擀面皮的时候,一定要边缘薄点