车嫂的韩式辣炒猪肉
车嫂的韩式辣炒猪肉的做法说明
韩综“西班牙之旅”韩餐系列（3）
可作“辣炒猪肉盖浇饭”的浇头
先做笔记，分享，再亲自做了上传照片
车嫂的韩式辣炒猪肉的做法与步骤
- 1.
剥好的大蒜和洋葱一切打成泥“1”
- 2.
猪肉切片，加酱油、捣碎的大蒜洋葱泥“1”胡椒、糖，放置腌制。
- 3.
大葱纵向切十字刀剖开、切大段。青椒切段、半个洋葱也切段（大小参照大葱段的大小）。
- 4.
一个梨去皮，和梨、生姜、洋葱、大蒜一起打成“泥2”
- 5.
取一个碗调制酱料：辣椒粉、酱油、低聚糖、香油、盐、糖、泥“2”、一些白芝麻。混合均匀。
- 6.
先炒腌制好的猪肉片，半熟时加入大葱段、青椒段、洋葱段，一起翻炒断生。加入调制好的酱料，翻炒均匀炖煮入味。完成✅
