美味的芒果蛋挞
美味的芒果蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶，炼乳和白糖倒入奶锅，小火边加热边搅拌，直到白糖无颗粒就可以了。
- 第2步.
牛奶常温后就打入两个鸡蛋搅拌均匀。 同时把烤箱打开200度5分钟预热。
- 第3步.
过筛低粉，搅拌均匀，无低粉块就可以了。
- 第4步.
因为有没有搅拌开的低粉，所以蛋挞液要过滤，我只过滤了一次。
- 第5步.
刚好能装满10个中号的蛋挞。
- 第6步.
芒果切成细丁放入蛋挞
- 第7步.
烤箱上下管220度30分钟
- 第8步.
出炉啦😄我不喜欢把上面烤焦，这样刚刚好。
- 第9步.
蛋皮很酥，蛋挞液很滑嫩，俩宝很喜欢吃😍
小贴士
在做蛋挞前，先把冷冻的蛋挞皮拿出来常温解冻，对于现在的天气等把蛋挞液做好时基本上解冻了。
因为白糖不够了所以用了一点炼乳，当然可以不加哈。
