[低脂美味系列] 鸡肉香菇肠

[低脂美味系列] 鸡肉香菇肠

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[低脂美味系列] 鸡肉香菇肠的做法说明

说到减脂餐，不得不提鸡胸肉！但是对于鸡胸肉，很多人第一反应是“一坨死肉””柴得很“……但是为了减脂又不得不选择鸡胸肉，从今天开始，告别白水鸡胸肉吧，试试这款连小朋友都喜欢的鸡肉香肠！

[低脂美味系列] 鸡肉香菇肠的食材和调料

香菇	朵
鸡胸肉	块
料酒
玉米淀粉
黑胡椒
盐

[低脂美味系列] 鸡肉香菇肠的做法与步骤

第1步.
第一步，鸡胸肉剔除筋膜剁碎。
第2步.
第二步，香菇用开水煮一下，沥干水分后剁碎，加入一点点料酒，盐，黑胡椒，适量玉米淀粉拌匀。
第3步.
第三步，把鸡肉放入裱花袋挤入香肠模具，大火水开后蒸15分钟，取出后第一时间倒掉多余的水。

小贴士

1.香菇可以换成其他喜欢的蔬菜，如：胡萝卜、玉米等。

2.没有模具也可以用保鲜膜裹起来蒸。

3.放凉后用小火把表面煎一下味道更好。

4.买不到鸡小胸肉用鸡大胸也是一样的！

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