牛肉丸子

牛肉丸子的做法与步骤

1. 1.

   牛肉，冰水，绞肉机搅拌

2. 2.

   放调料继续搅打

3. 3.

   放淀粉再搅打

4. 4.

   细腻后倒盆里，手顺时针搅打，在摔几下，冰箱里冷藏30分钟

5. 5.

   锅中烧水，底部冒泡，关火，下丸子，在开火，中火煮4.5分钟，捞出晾凉或冷水中降温