青椒炒牛肉

青椒炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好牛肉洗净，要选用黄瓜条或者比较嫩的部位。

   
2. 第2步.

   把牛肉切成小条，大概小手指粗细吧。切成片也可以。

   
3. 第3步.

   切好放入小盆中，依次加入酱油、鸡精、盐、蚝油、黑胡椒粉（这里黑胡椒粉可以多放一些）、一点点的淀粉、橄榄油抓匀，腌制半个小时。

   
4. 第4步.

   青椒切成小条备用。大蒜切成蒜末备用。

   
5. 第5步.

   起锅烧热油，这里油可以多放一点点。下入牛肉和青椒翻炒，加入蒜末，翻炒至牛肉变色断生就可以出锅了（注意别把牛肉炒老了）

   
6. 第6步.

   成品出锅。