【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉

【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腱肉卤好（改天发酱牛肉菜谱哈）

   
2. 第2步.

   红腰豆加适量水浸泡一小时，小火煮熟。 我不会承认我煮过头了...

   
3. 3.

   紫薯洗净蒸熟。切小方块。

4. 4.

   藜麦加水，煮20分钟左右。捞出浸冷水备用。

5. 第5步.

   生菜洗净，苦苣留叶子部分，水萝卜切片，圣女果对半切开，玉米粒备好。

   
6. 第6步.

   我发现园子里的婆婆丁长得不错，决定挖两个加进去(๑‾ ꇴ ‾๑)

   
7. 7.

   牛腱肉晾凉切片，不要太薄哈！

8. 第8步.

   橄榄油，黑醋（我用的上图），蜂蜜，1:1:0.5摇匀到乳化状态。（或者你喜欢别的沙拉汁也OK，反正我喜欢油醋汁）

   
9. 9.

   生菜铺底，加切好的材料，撒藜麦，淋油醋汁，上面再铺一小片生菜，摆上牛肉。（我这解释的多么详细啊...）

10. 第10步.

    吃吧！