奶香米糕
奶香米糕的做法说明
自制无水无油大米糕，健康零添加，好吃不粘牙，个个雪白松软Q弹
我做过的发糕🔗
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奶香米糕的做法与步骤
- 第1步.
大米提前浸泡4小时以上，也可以晚上浸泡，第二天早晨做
- 第2步.
将大米沥干水放入料理机，加上200克牛奶，启动中速档位，将大米打成米浆
- 第3步.
像这样比较稠的米浆就可
- 第4步.
加入酵母、砂糖，搅拌均匀
- 第5步.
盖上保鲜膜放温暖处发酵至体积变大
- 第6步.
发酵好的米糊是比较稠的状态，搅拌一下排排气
- 第7步.
模具刷油便于脱模，倒入面糊7分满（比上图中再少一点），放上自己喜欢的果干点缀一下，进行二次发酵
- 第8步.
待米糊长高到十分满，冷水下锅，蒸25分钟，闷5分钟揭盖
- 第9步.
白白胖胖的，完美，看着就很有食欲
- 第10步.
配方中的量做了两个6连模具，十个mini的
- 第11步.
mini的小巧、饱满，也很可爱哦
