豆角焖面
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
锅烧热下入洗好的四季豆和切成块的土豆，翻炒至四季豆变翠绿。
- 第2步.
下入已提前煮成8分熟的排骨再进行翻炒。
- 第3步.
倒入生抽、老抽、蚝油、糖后继续翻炒再倒入适量的料酒。
- 第4步.
然后倒入800-1000克的水大火煮开转中小火炖15分钟。
- 第5步.
把手擀面和一勺油、半勺香油倒在一起搅拌均匀待用。
- 第6步.
十五分钟后将锅中的汤汁盛出一些待用。
- 第7步.
将手擀面均匀的铺在豆角上盖上锅盖把火调到中大火焖十分钟，并把盛出的汤汁分三次倒入锅中。
- 第8步.
最后撒上切好的葱、蒜末即可。
- 第9步.
美味的豆角焖面就出锅了。
