泡发燕窝以及炖燕窝

泡发燕窝以及炖燕窝的做法与步骤

1. 第1步.

   工具：滤网

   
2. 第2步.

   工具：玻璃量杯

   
3. 第3步.

   用干净无油器皿，加入纯净水泡发20g干燕窝。泡发2小时后，把燕盏撕成条，倒入滤网用纯净水冲洗2次，再继续泡发燕窝。

   
4. 第4步.

   燕窝泡发4小时~5小时左右，可倒入滤网再冲洗2次，开始挑毛。挑完以后的燕窝再用纯净水冲2次，可以准备炖煮。

   
5. 第5步.

   燕窝和纯水的比例大概是1：2这样。没有量杯可以把燕窝倒入锅内，再用纯水末过燕窝。（这样炖出来是浓缩型）如果想每天不加奶或者水直接喝，可以用1：2.5-1：2.8的比例炖煮。电炖锅设定炖煮半小时，提前10分钟加入适量冰糖（看个人喜好，我炖煮的方法是：浓缩版可以只放2勺冰糖，日常直接喝的可以当4勺冰糖）。

   
6. 第6步.

   这炖出来是浓缩版燕窝，放凉后 冰箱保存。可以吃5天的样子。

   
7. 第7步.

   兑牛奶，喝完睡觉，希望肚子里的宝宝出生皮肤白白嫩嫩❤️

   
8. 第8步.

   放凉后，放冰箱。干燕窝20g 炖煮出来大概每天100 可以吃3-5天。

   
9. 第9步.

   日常会分装成150g的瓶子里，比较方便。每天起床空腹一瓶。

   
10. 第10步.

    日常。