家庭版肠粉
家庭版肠粉的做法说明
这个广东有人叫猪肠粉，跟外面拉的肠粉有点不同，但是可以加入不同的馅料并且吃不完可以放冰箱保存到第二天再吃。
家庭版肠粉的食材和调料
| 粉皮一卷 | |
| 笋 | 一千克 |
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 3克 |
家庭版肠粉的做法与步骤
- 第1步.
买一卷粉皮，很薄那种，专门用来包肠粉。
- 第2步.
准备馅料。可以用任何自己喜欢吃的，肉，素都可以。我这里举例自己常做的。冬菇木耳馅和笋馅。
- 第3步.
也可以用腌萝卜洗干净剁碎。
- 第4步.
这个是笋馅。
- 第5步.
把馅料倒进锅里加入调料翻炒几分钟。然后把粉皮卷分开几段，这里大概是15厘米一段。拉开粉皮，把准备好的馅料摊平。
- 第6步.
然后卷起来。
- 第7步.
做好后放到碟子里上锅蒸十分钟。撒上白芝麻，淋上酱油，熟油，葱花就可以吃啦。
小贴士
如果吃不完的话做好的肠粉可以先放冰箱放好，第二天吃的时候再上锅蒸就可以了。
