牛排芦笋盖意面～太阳谷菜谱
牛排芦笋盖意面～太阳谷菜谱的做法说明
突然想吃牛排，宝贝在上课又不能出门，刚好冰箱里有太阳谷眼肉牛排，还有意面，西餐做起来～一份牛排盖意面，一杯红酒，满足～
牛排芦笋盖意面～太阳谷菜谱的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
将螺旋意面冷水泡软。(这样比较容易煮熟)
- 第3步.
提前将太阳谷眼肉牛排从冰箱里拿出来，室温自然解冻。
- 第4步.
牛排从包装中取出，用厨房用纸吸干牛排多余的水分。
- 第5步.
在牛排上加入生抽，红酒，蚝油，正反两面都涂抹均匀。
- 第6步.
再撒上迷迭香，腌制20分钟。
- 第7步.
利用这时间将芦笋焯水，锅中加入适量水烧开。水开后下芦笋，保持大火再次烧开立即捞出，捞出后过凉水，沥干水分备用。
- 第8步.
另起锅烧开水，煮螺旋面，水开后下螺旋面，大约煮了3分钟，煮熟捞出淋干水分装盘。
- 第9步.
煎盘上加入黄油加热至融化。
- 第10步.
黄油融化后加入腌制好的牛排，香肠。
- 第11步.
待牛排煎至自己喜欢的成熟口感时加入番茄酱，酱料也冷根据个人喜欢任意调换。
- 第12步.
再把焯水的芦笋放入煎盘中，我牛排煎了8分熟。
- 第13步.
把煮熟的意面装盘，把煎好的牛排切成牛肉粒，盖在意面上。
- 第14步.
芦笋，香肠一起摆盘，小番茄装饰在上面。来一杯红酒，可以美美的享用啦！
