第一次自制猪肝粉,小有成就

第一次自制猪肝粉,小有成就

第一次自制猪肝粉,小有成就的做法说明

朋友圈看到几个人都在卖手工粉,营养酱之类的宝宝辅食,为了宝宝能吃上更健康安全的一口辅食,决定自己学做,虽是小白,特意下载了下厨房,里面有很多做法参考,第一次做就成功了,小有成就,以后希望可以为宝宝做更多健康营养又好吃的食物,嘻嘻!

第一次自制猪肝粉,小有成就的食材和调料

柠檬1只
段适量
适量

第一次自制猪肝粉,小有成就的做法与步骤

  1. 第1步.

    柠檬切片,与猪肝用水浸泡2小时左右,去除猪肝腥味。过程中可多换两次水浸泡。

    第一次自制猪肝粉,小有成就的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肝切片洗净,姜,葱适量冷水下锅煮沸,去除表层漂浮物。

    第一次自制猪肝粉,小有成就的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮熟后捞起,沥干水,晒干水分,担心还有水分,之后可以再入锅小火翻炒,不要炒糊。

    第一次自制猪肝粉,小有成就的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒干水分后,猪肝切丁,倒入破壁机破壁两次,每次10秒都已足够。

    第一次自制猪肝粉,小有成就的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盛出,粉很细腻,味道有淡淡柠檬味,自我感觉闻起来还可以,基本去除了猪肝那股腥味。

    第一次自制猪肝粉,小有成就的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装入密封罐保存。

    第一次自制猪肝粉,小有成就的做法步骤 第6步

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