爽口凉拌面

爽口凉拌面的做法与步骤

1. 1.

   碗里备好熟芝麻，切好的蒜末和葱末，少许辣椒面（依个人口味），少许白胡椒粉

2. 2.

   锅中热油，烧至八成热后淋入碗中，搅拌

3. 3.

   将搅拌好的调料中淋入一勺酱油，一勺醋，少许盐（因为有酱油），少许棉白糖，搅拌

4. 4.

   锅中热水，沸腾后先放入意大利面，煮六分钟后再放入挂面，继续煮2~3分钟

5. 5.

   备好一万凉水，将煮好的面盛入其中，过一遍凉水后，捞出盛入拌好汁儿的碗中

6. 6.

   最后，将切好的黄瓜丝和熟花生米与面条一起搅拌，完成