梅干菜肉丸

梅干菜肉丸的做法与步骤

1. 第1步.

   梅干菜提前一天泡水，然后挤干水分待用！如果梅干菜比较粗的话最好用刀切碎一点！

   
2. 第2步.

   五花肉剁成肉沫（我偷懒直接绞肉机绞的）肉需要适当肥一点，图片中的其实偏瘦了！

   
3. 第3步.

   在肉末中加入所有调料拌匀

   
4. 第4步.

   然后加入梅干菜拌匀

   
5. 第5步.

   最后挤成一个小肉丸即可！也可以不挤球，直接上锅蒸！一般蒸制十分钟即可！蒸的时候还可以加一点点水和酱油！那样蒸出来不会偏干！