简易版博山水饺
简易版博山水饺的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗净切碎(留下一点点后面用的到)
- 第2步.
让卖猪肉的绞好肉馅
- 第3步.
放入葱碎，十三香，姜粉，胡椒粉，料酒，酱油，熟油，食盐，鸡精
- 第4步.
搅拌均匀备用
- 第5步.
取一个水饺皮，博山水饺皮哦，梯形的
- 第6步.
肉馅放在小头上面
- 第7步.
卷一遭
- 第8步.
再卷一遭
- 第9步.
两边捏紧
- 第10步.
两个翅膀上下叠加捏紧
- 第11步.
捏好，就包好一个
- 第12步.
放在盖垫上
- 第13步.
把所有包好的水饺排好队
- 第14步.
烧开一锅水，加入少许食盐(防粘)
- 第15步.
下入水饺，水饺煮的漂浮在水面上基本上就熟了
- 第16步.
取一只小碗放入食醋，味达美酱油，香油，胡椒粉，韭菜碎，胡椒粉，食盐，鸡精
- 第17步.
加入适量饺子汤，一碗酸辣饺子汤做好了
- 第18步.
煮好的饺子用漏勺捞出控去多余的水饺汤，装盘开始吃吧
