韩式香菇牛肉粥

韩式香菇牛肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   大米400g用6倍的水泡一夜，牛肉片100g，泡发好的干香菇3个，大蒜1瓣，葱一小段，芝麻油1.5T，酱油（진간장），胡椒粉，盐，

   
2. 第2步.

   把牛肉切成很碎的细末

   
3. 第3步.

   泡发好的香菇去柄后切成细丝

   
4. 第4步.

   大葱切末，蒜切末

   
5. 第5步.

   把牛肉末、香菇丝、葱蒜末用1T香油，半勺酱油，少许胡椒粉腌一下

   
6. 第6步.

   把泡好的大米沥干水分放在保鲜袋里，用擀面杖稍微擀碎一下

   
7. 第7步.

   凉锅时把腌好的牛肉末放入锅中，加半勺香油，开火，稍微炒一下，待肉末基本泛白后把米加进去

   
8. 第8步.

   把米稍微炒一下，听见哒哒声音后把水加进去，水量为泡好米的6倍，水别一次全部加进去，先加一半，水快开时再把剩余水加进去。 米粒全泡开了后加盐和白胡椒粉，关小火炖粥

   
9. 第9步.

   粥熬好啦！