大米发糕
大米发糕的做法说明
发糕最简单快速的做法，一分钟就能学会，松软劲道还香甜，流口水了
大米发糕的做法与步骤
- 第1步.
首先需要准备：大米面粉 酵母 白糖 枸杞 花生
- 第2步.
碗中加大米面粉 酵母3克 白糖2勺 搅拌均匀 再加温水朝一个方向搅拌成较细腻且浓稠的米糊状
- 第3步.
模具底部刷油 倒入米糊 盖上保鲜膜放置温暖的地方饧发1个小时
- 第4步.
趁着米糊发酵的时间 我们可以将枸杞用水泡发 备用
- 第5步.
然后将花生剥壳后捣碎
- 第6步.
发酵好的米糊除了体积会变大之外 表面还会有明显的气泡 撒上花生碎 枸杞
- 第7步.
冷水上锅 盖上蒸布 大火蒸40分钟 关火焖5分钟后即可出锅 暄软香甜的大米发糕就做好啦 要趁热吃 特别的松软 有一股大米原生态的味道 而且加了花生碎 吃起来还十分的酥香
