上班族和学生的便当早餐

上班族和学生的便当早餐的做法说明

🌯 我们早餐/第10天

糯米猪肉豌豆胡萝卜坚果卷🌯 配上一杯奶昔🍹

今天早上睡过了[害羞]，6点突然惊醒，幸好幸好昨晚准备工作做的充分，六点二十左右就搞定了，不耽误大家上班、上学时间
(做早餐，我一般都是晚上准备好馅，揉好面备用，因为早晨时间太匆忙)

第1步.
300克糯米清洗，加水浸泡备用
第2步.
500克面粉加260克温水3克酵母搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱
第3步.
胡萝卜切丁，瘦肉切碎，豌豆洗净，葱切细备用
第4步.
开始炒馅，锅中放油小葱爆香下瘦肉翻炒变色，入调料，下胡萝卜豌豆翻炒，沥干糯米的水下锅一起翻炒，收汁后，加点汤翻拌均匀，盛入隔水炖盅，预约早晨炖好 (有时间的宝妈炒好后，可以小火在锅里一次性焖熟)
第5步.
坚果炒熟，擀面杖擀碎备用
第6步.
用电炖锅煮，糯米饭里面的汤汁不用很多，以免煮出来太湿
第7步.
第二天冰箱取出面团，取出已发酵的面团排气，分成四份，擀成长方形薄面片，上面铺上煮熟的糯米饭，两边卷起，把糯米饭包起来
第8步.
包好的糯米饭长条形的，切成段
第9步.
我用勺子压了一点纹路，为了好看😊 这时候电饼档刷油开始预热2分钟
第10步.
糯米卷入锅盖上锅盖煎1分钟，底部上色，加入100克水盖上继续煎，听到锅里发出油爆开的声音差不多快要好了，可以翻面继续煎一分钟，也可以不翻面
第11步.
这个是翻面煎的
第12步.
这份是煎了一面的
第13步.
好吃顶饥饿，大半天的能量靠它了 🙃